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红烧大虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 对虾150g
  • 油适量 盐适量 大葱适量 大姜适量 大蒜适量 料酒适量 醋适量 盐适量

红烧大虾描述:大虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,除了体质过敏者外,其他人都可以食用。虾的做法有各种各样,清蒸的比较多,炸大虾和红烧大虾也非常鲜美。
今天做的红烧大虾,由于宝宝也要吃,所以就没放过多的香辛调料,不过味道也很鲜美。

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红烧大虾制作步骤

  • 先用刀开背抽出虾线。

  • 用水清洗干净。

  • 葱姜蒜切好备用。

  • 锅内加小许油烧热,放上葱姜蒜煸出香味。

  • 再放上对虾翻炒一下。

  • 倒上料酒和醋。

  • 再倒上酱油翻炒一下。

  • 倒上适量水,再放上一小勺糖。

  • 小火收汁。

  • 出锅 装盘上桌。

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