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香辣土豆虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾12只 熟小土豆500g
  • 油适量 盐适量 香菜适量 干红椒适量 麻椒适量 花椒适量

香辣土豆虾描述：香辣土豆虾，有香和麻，有辣和脆。焦焦的外壳，微辣微麻，吃起来刚刚好。不必再搭啥，这一碟，就是美美的一餐。
小土豆先蒸后炸，外焦里面，沾染了虾的鲜，吃一个虾，配一块土豆，虾壳酥脆至直接吃掉，补钙且好吃不发胖，吮指留香

下酒菜健脾开胃家常菜热菜补钙香辣鲁菜

香辣土豆虾制作步骤

  • 准备食材。

  • 小土豆蒸熟去皮

  • 小土豆对半切开。

  • 虾洗净用厨房纸吸尽水份

  • 香菜切成寸段

  • 锅中放入多一点的油烧热，将小土豆放进煎炸至表皮金黄捞出

  • 将锅中炸土豆的油倒出一些来，只留与平时炒菜部分差不多的，放入虾

  • 煎炒至虾壳酥脆

  • 加入一大把辣椒和花椒麻椒略翻炒

  • 加入之前煎炸好的小土豆，盐炒匀

  • 关火后加入香菜快速翻匀

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