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芋头粉蒸肉

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 去皮芋头220g 五花肉250g
  • 粽叶2张 盐适量 料酒1匙 老抽1匙 生抽1/2匙 蚝油1/2匙 白糖1/2勺 蒸肉粉1/3碗

芋头粉蒸肉描述：芋头粉蒸肉像这样的做法还是第一次尝试，花肉先用调料腌再裹上蒸肉米粉蒸出来的肉很入味绵软不油腻。芋头也吸收了肉的香味趁热吃很松软。

蒸午餐电饭煲蒸菜

芋头粉蒸肉制作步骤

  • 花肉切成薄片

  • 加入盐、糖、蚝油、生抽、老抽、料酒拌匀腌制半小时。

  • 芋头去皮切滚刀块

  • 粽叶用开水烫一下，对折剪断垫在大碗里。

  • 铺入芋头块

  • 准备好的蒸肉粉，将每一片花肉都裹上粉。

  • 将肉片摆入芋头碗中

  • 电饭煲水开摆上蒸架，放入大碗

  • 按蒸煮两次分钟

  • 成品

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