虾皮粥描述:虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,还有“虾青素”,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。但是你别指望虾皮给你补这补那,因你摄入的量实在是太少了,通常我们做菜、做汤、做粥用虾皮起一个提鲜之用。今天两人份量的粥用了3克虾皮,就足够鲜美了,如你见到满碗都是就会咸死你!鲜死你!哈哈。。。。。。
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