烤肉酱烩软壳虾

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 软壳虾250g
  • 油适量 盐适量 烤肉酱适量 料酒适量 鲜抽适量 胡椒粉适量 淀粉适量 姜适量

烤肉酱烩软壳虾描述:有了烤肉酱,做海鲜也可以放了。
今天LG买了半斤的软壳对虾,俺用油炸了,再用烤肉酱烩一下,真是好味道!
软壳虾就是刚退完壳的虾,身体很柔软,吃的时候可以直接连壳一起吃,很补钙。
这种软壳虾一般比较便宜,-----因为饭店不喜欢软壳虾,软壳虾做熟了看上去体积比较小,装在盘里也没有卖相,所以也就便宜。
但是自己家里吃,还是很合算的。

下饭菜学生家常菜补钙

烤肉酱烩软壳虾制作步骤

  • 准备食才

  • 虾洗净,从背部剪开,挑去沙线,剪去虾茫,洗净.

  • 烤肉酱倒入碗中,加点水,加些鲜抽,胡椒粉搅拌好待用。

  • 对虾里加盐,料酒,姜末,腌分钟入味

  • 撇去腌汁,撒些淀粉搅拌好

  • 锅里油热,放虾,中火炸.

  • 待虾转色,弯曲,捞出。

  • 把锅里油倒出,调好的烤肉酱汁倒入锅内煮开.

  • 放入炸好的虾

  • 炒至汁稠即可

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