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干煸肉末豆角

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉100克 豆角200克
  • 白糖少许 料酒少许 老抽适量 生抽适量 盐适量 花椒适量 干辣椒适量 姜适量 葱适量

干煸肉末豆角描述：干煸豆角是川菜的一种做法

此菜干香油亮，脆嫩爽口，咸鲜香辣，极其下饭呐

尤其是第一顿吃不完，第二顿一热更好吃

干煸麻辣鲜香和胃炒锅

干煸肉末豆角制作步骤

  • 豆角摘去两头洗净

  • 切成m的段

  • 带皮五花肉切小丁

  • 葱、姜、干辣椒分别切碎

  • 炒锅放略多的油，放豆角小火炒至起皱

  • 炒好后盛出备用

  • 用余油爆香花椒

  • 倒入干辣椒

  • 再倒入肉丁翻炒

  • 放入葱姜末煸香

  • 放入之前炒好的豆角

  • 将盐，白糖，料酒，生抽，老抽调成调料

  • 将调料汁倒入锅中，收汁即可盛出

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