鲜虾什锦豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 虾3只 嫩豆腐1块
  • 番茄酱1汤匙 骨汤1碗 盐1茶匙 姜末1茶匙 香菇4朵 洋葱1/3个 胡萝卜1/2个 豌豆1勺

鲜虾什锦豆腐描述:1岁半龄以上幼儿食谱。
现在很多营养师都崇尚每天15种以上的食材。其实这么说的意思归根结底就是膳食均衡多元化。只是一按照数字来要求,就觉得要求很高的样子。其实平时只要是按时吃三餐并且经常逛菜场的,每天是足够15种了。平均每餐五种食材应该不难做到吧?
我虽然也学了营养师,也拿下了证书,不同的是,我学营养完全是为了家庭生活相对更健康,所以那么多科学数据我向来不太关注,我觉得,尽可能多的选择食材,是没错的,但是也不要成为一种数字上的追求。
你可以这么想,把一道幼儿的菜做的花花绿绿,孩子应该更喜欢。营养上也更全面。
就比如这道菜:有海鲜,有豆制品,有菌菇,有蔬菜,搭配主食,就是很丰富的一餐,大人孩子都能吃。

拌白领补钙饭

鲜虾什锦豆腐制作步骤

  • 原料图。香菇提前泡软

  • 虾剥壳,切成一厘米见方的丁,小虾仁就直接用不要切。洋葱香菇胡萝卜切丁。

  • 豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用。

  • 锅里放少许油,姜末,豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色。

  • 兑入骨汤或者清水。

  • 放入豆腐和虾仁,调入盐一起中火煮熟即可。

  • 可以根据洗好选择放番茄酱勺。带点酸味孩子更喜欢。

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