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酸豆角炒五花肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 五花肉100g 酸豆角200g
  • 豆豉酱适量 麻椒面适量 辣椒面适量 蚝油适量 黄酒适量 生抽适量 葱适量 蒜适量 洋葱适量

酸豆角炒五花肉描述：酸豆角炒五花肉：一道四川风味的小炒，酸辣鲜香，风格独特，米饭绝佳搭档！

家常菜酸10分钟内炒酸豆角四川名小吃全菜系1-2人荤素搭配炒锅

酸豆角炒五花肉制作步骤

  • 五花三层的猪肉，用黄酒，腌制一下。

  • 自制的酸豆角，页面底部附上制作方法。。

  • 调料：生抽、黄酒、蚝油、干细辣椒面、麻椒面、花椒油、豆豉酱、盐，鸡精；

  • 热锅凉油，把五花肉炒至出油。

  • 放入豆豉酱，干细辣椒面，麻椒面煸炒。

  • 放入自制酸豆角段，炒至稍干些。

  • 放些少许生抽、蚝油、盐，蒜、洋葱。

  • 出锅前点入花椒油，鸡精，香葱点缀，装盘即可！

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