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五花肉烧扁豆角

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 五花肉100g 扁豆250g
  • 油适量 盐适量 八角1枚 料酒适量 老抽适量 鸡精适量 姜适量

五花肉烧扁豆角描述：扁豆味甘、性平，归脾、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效 。

家常菜半小时-1小时烧香夏季1-2人锅子胃痛

五花肉烧扁豆角制作步骤

  • 五花肉切薄片。

  • 锅加热放入五花肉。

  • 炒至出油，放入姜片和八角。

  • 继续炒至五花肉焦黄。

  • 淋上料酒，老抽。

  • 加入扁豆角，炒匀。

  • 加水没过扁豆，加盐，大火烧。

  • 收干汤汁，加入鸡精盛出。

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