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虾蓉蒸豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 新鲜虾仁12只 嫩豆腐1盒
  • 蒸鱼豉油20ml 食用油5ml 葱花适量

虾蓉蒸豆腐描述：这道菜的简单是你想象不到的
不用烹炸炝炒，一点油烟都没有，轻轻松松搞定一道美味
而且调料也简单到只剩下一种——蒸鱼豉油
但是不要小看这道菜菜哟
虾本身已经很鲜美
配合豆腐极嫩的口感和蒸鱼豉油的甜咸鲜
就是这样简简单单一道菜，却绝对可以让你爱不释口

家常菜考生蒸补钙

虾蓉蒸豆腐制作步骤

  • 嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中

  • 虾仁去掉虾线洗净沥干水分

  • 将虾仁剁成虾蓉

  • 将虾蓉抹平在豆腐上

  • 放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸分钟以上

  • 蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了，但是豆腐会析出很多水分

  • 倒掉水分

  • 撒上葱花，倒上蒸鱼豉油

  • 在锅内烧热一勺油，泼在葱花上即可

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