五花肉烧栗子

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 五花肉400g 栗子400g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量

五花肉烧栗子描述:最近一直都没有怎么拍过菜,过日都没能休息呢,还要加班,累啊。今天上晚班,老公休息,所以早上起来带宝宝出去逛超市,因为很久都没一起出去过了。在超市看见很棒五花肉,所以忍不住买一块,天天喊减肥,但是看见肉肉就走不动了。
买一袋栗子打算做糖水的,没时间做,现在就跟五花肉一起炖了,超级好吃,现在栗子很粉很鲜甜啊,吃栗子的时节啊。很久没吃五花肉了,还是那么美味。我老公家很少吃花肉,所以一般我们都很少吃的,这次太馋了,所以一定要吃,我还想着他们不吃,我一个独吃。爽。。其实他们也爱吃,为啥就是不做呢,搞不懂。
我这个五花肉是味道偏甜,我觉得偏甜比较好吃,一点都不肥腻啊。

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五花肉烧栗子制作步骤

  • 准备材料。

  • 五花肉冷水下锅煮,煮开再煮一会就可以了。

  • 捞起切大块,姜拍碎。

  • 栗子放热水煮分钟。

  • 趁热去皮。

  • 倒少许油放入冰糖煮直融化。

  • 倒入五花肉翻炒。

  • 炒出糖色。

  • 先加入生抽再加入老抽炒至上色。

  • 加入适量热水,水要过没过五花肉。

  • 中火煮至剩一半水后加入栗子。

  • 小火炖煮。

  • 最后加点盐,大火收汁即可。

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