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栗子红烧肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 五花肉500g
  • 大蒜子适量 料酒适量 栗子适量 老抽适量 生抽适量 小葱适量 八角适量 生姜片适量 油适量

栗子红烧肉描述：栗子烧红烧肉，吃口肥而不腻，甘甜的栗子全部吸收了红烧肉的肉汁，先吃完的必定是栗子了，被人称为“长寿果”的栗子，是很好的补肾食物。

家常菜红烧补肾

栗子红烧肉制作步骤

  • 五花肉洗净

  • 冷水下锅绰水后捞起洗净

  • 剥壳的糖炒栗子

  • 准备调料

  • 把五花肉切块

  • 锅底抹上一点油，把大蒜子，生姜片，八角爆香

  • 先把爆香的调料推一边，把肉均匀的铺在锅底。

  • 待煎至微黄，把油全部倒出。加入料酒。（倒出的油可以炒菜的）

  • 加入老抽和生抽

  • 加入开水

  • 水浸过食物，把葱加入

  • 加入栗子

  • 大火烧开转中小火

  • 汁水收的差不多熄火，（栗子很甜香，不加糖哦）

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