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姜葱炒大虾

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 虾500g
  • 干辣椒适量 姜适量 葱适量 生抽适量 料酒适量 醋适量 糖适量 盐适量 油适量

姜葱炒大虾描述：女儿爱吃虾，经常和我说要吃油焖大虾。虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

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姜葱炒大虾制作步骤

  • 食材：虾洗净去虾线和须

  • 配料：姜切片，葱切段

  • 锅内放入少许油加热

  • 下姜片煸香

  • 放入虾翻炒，加入少许料酒

  • 待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽

  • 加入少许水稍煮片刻

  • 起锅前加入葱段翻炒一分钟

  • 起锅装盘

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