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西兰花炒虾仁

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾500g
  • 油适量 盐适量 西兰花适量 蒜适量 姜适量 胡萝卜适量 料酒适量 生粉适量

西兰花炒虾仁描述：虾的营养丰富。西兰花还含有抗癌效果，春天是个色彩的季节，将虾仁和西兰花一起做美食，是不是很有食欲感？

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西兰花炒虾仁制作步骤

  • 将虾去壳，从背部划开取肠线洗净用盐、料酒和少许生粉腌制片刻

  • 西兰花用手掰成小块

  • 胡萝卜切片、姜切丝，蒜剁末

  • 西兰花入热水中焯烫

  • 腌制过的虾仁也迅速过下热水

  • 锅内入油，爆香姜、蒜，放入胡萝卜片翻炒片刻

  • 加入西兰花继续翻炒，中间加入盐和鸡精

  • 最后放入虾仁翻炒均匀即可

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