蒜茸蒸开背虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 虾500g 蒜100g
  • 油适量 盐适量

蒜茸蒸开背虾描述:虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用.
我超爱吃虾,所以喜欢尝试不同的做法~

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蒜茸蒸开背虾制作步骤

  • 把蒜头切成茸,然后倒入适量的盐和酱油.

  • 热油,然后倒入蒜茸中把蒜味带出来~

  • 把虾洗干净,然后在虾背上切开,取出虾肠~

  • 将蒜茸放在虾背上~然后摆好盘~

  • 水烧开后放入虾去蒸,大约蒸四五分钟就可以了~

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