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糖醋大虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 虾400g
  • 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 葱适量 姜适量 醋适量 生抽适量

糖醋大虾描述：这道糖醋大虾营养丰富，味道鲜美，做法也简单。虾味甘性平，所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于人体吸收。虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品，能化痰止咳，促进伤口愈合、对乳汁不下、丹毒、神经衰弱等有很好的疗效。

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糖醋大虾制作步骤

  • 食材：虾洗净剪须去虾线

  • 葱切末

  • 姜切片

  • 锅内放入少许的油加热

  • 下姜片煸香

  • 加入虾用大火翻炒，并加入少许料酒

  • 加入少许盐、糖、生抽翻炒片刻

  • 加入多一点的醋继续翻炒

  • 起锅前加入葱末翻炒分钟

  • 起锅装盘

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