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香辣油爆虾

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾500g
  • 干辣椒适量 花椒适量 姜适量 蒜适量 葱适量 泡辣椒3个 油适量 盐适量

香辣油爆虾描述：香辣油爆虾即有香香辣辣的口味，又有海鲜的鲜美，很下饭的

下奶家常菜炒锅补钙补锌通乳香辣

香辣油爆虾制作步骤

  • 虾洗干净，将背脊开边。

  • 干辣椒，花椒若干　姜、蒜切片，葱切丝　泡辣椒切片。

  • 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾。

  • 炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

  • 出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒(葱先不要放）

  • 姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许　快要起锅时，放入葱丝，翻炒　加适量盐。

  • 出锅了

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