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虾仁炒芦荟

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 芦荟250g 虾仁150g
  • 油10g 盐2g 胡椒粉2g 黄酒15g 蛋清半个 淀粉3g 生姜5g

虾仁炒芦荟描述:芦荟食用有很多功效:
如:可以保护肠胃璧,预防胃炎、胃溃疡
饮食的不正常、过度紧张或是压力等都容易造成胃肠方面的疾病,芦荟胶质的部份可以有效保护肠胃壁免于胃液的侵蚀,并生出新的组织。实用芦荟时,取芦荟中间的大量胶质,避开靠近叶片的部份,生吃或是调理之后食用,都是不错的方法。

还有:低卡路里,健康无负担
含有丰富矿物质及维他命的芦荟,其对于减肥最大的优点在于和其他的零食相比,如饼干、蛋糕、巧克力等等,芦荟的热量是低到没话说的。所以,想吃零食的时候,可以把芦荟的胶质部分取出来加入优格或是果之理食用。当然也可以做成低卡的芦荟料理,有效减轻身体的负担。

今天做的这道菜是用鲜虾仁和芦荟搭配,虾仁可以强健身体,补充体力,芦荟可以排毒,养颜,瘦身。它们的结合是一款很健康的菜肴。

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虾仁炒芦荟制作步骤

  • 鲜虾剥出虾仁,挑出虾线

  • 加胡椒粉,蛋清,胡椒粉和淀粉即姜末

  • 抓拌均匀,腌制分钟

  • 买的新鲜芦荟。

  • 剥掉皮

  • 用水冲洗掉粘液,以去除苦涩味

  • 切条

  • 锅中放油,煸炒虾仁

  • 变色后盐边加黄酒去腥

  • 然后倒入芦荟,加入盐

  • 翻炒均匀即可出锅

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