大虾肉泥意大利面

大虾肉泥意大利面描述：西方人往往吃饭很简单，比如每人一盘Pasta， 晚餐也就搞定了。
Pasta译成中文叫意大利面。虽都叫面，但意大利面用的是硬粒小麦粉(durum wheat)，它是意大利面的法定原料，硬粒小麦(durum wheat)是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。 这就是最大的区别。
在烹调方法上总要配上各种酱汁，最常用的是番茄酱(Tomato Sauce)；还有青酱(Pesto Sauce)用罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁；白酱(Cream Sauce)用奶油调制的和黑酱(Squid-Ink Sauce) ，据说是以墨鱼汁制成的酱汁，不过我没见过也就更没做过了。
在配料上可用不同的肉类、海鲜和蔬菜，由你随意搭配。
今天上演的这盘意大利面Pasta，内有番茄酱、肉泥、大虾、洋葱、青红甜椒和水果西红柿。是不是很丰盛而且营养很齐全呢？你说，能不吃饱、又吃好你的肚子吗？