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番茄炒虾仁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 虾100g 西红柿350g 青椒50g
  • 油适量 盐适量 白砂糖适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量

番茄炒虾仁描述：夏天人们往往不想吃饭，番茄开胃解腻，富含丰富的营养，且现又正是番茄成熟时节，因此最适合不过了。

虾，肉质松软易消化，虾中的虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

这道菜番茄和虾仁是主角，用点青椒去点缀，瞧上去好看，提起你的食欲。

家常菜美容炒

番茄炒虾仁制作步骤

  • 备好材料：西红柿克，大虾克，青椒克，葱姜蒜适量。

  • 大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。

  • 热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。

  • 紧跟就将大虾仁投下去。

  • 虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿。

  • 翻炒青椒和西红柿。

  • 炒变色加盐调味。

  • 加点糖提鲜。

  • 加半勺高汤，翻炒均即可出锅。

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