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西芹虾球

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西芹200g 海虾300g
  • 油适量 盐适量 白胡椒粉适量

西芹虾球描述：西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，用虾球搭配，颜色诱人，味道鲜美。

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西芹虾球制作步骤

  • 西芹洗净切小块，海虾洗净

  • 虾去头去壳，留尾

  • 在虾背中间部分上划一刀，取出沙线，同时也是制作好看的虾球

  • 制作好的虾球，加适量的白胡椒粉腌制分钟

  • 锅内烧热水，下少量的盐和油

  • 煮开后下切好的西芹焯制后沥干待用

  • 锅内下适量的油，烧热

  • 下腌制过的虾球翻炒

  • 加适量的盐，炒熟后捞出备用

  • 锅内余下的虾油，下焯过水的西芹翻炒

  • 下少量的盐，调味

  • 加入炒过的虾球，翻炒均匀

  • 美味的西芹虾球上桌品尝

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