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干煸油豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 油豆腐200g
  • 鸡蛋适量 蒜姜末适量 红尖椒适量 小香葱适量 香菜杆适量 食用油适量 盐适量 白糖适量

干煸油豆腐描述：干煽油豆腐是一道快手菜。买回来的豆腐不好贮存，可以切片沾满蛋液用油煎炸至金黄，经过这样处理就会去除豆腥味，还好存放。干煽着吃分分钟搞定，当然拿来做炖菜也很方便，还省了鸡精味精呢。

家常菜干煸晚餐

干煸油豆腐制作步骤

  • 豆腐切片，鸡蛋打成豆液

  • 豆腐片沾满蛋液入油锅炸至金黄

  • 准备好食材，油豆腐切成条

  • 锅里放底油，炒香姜蒜末

  • 放入油豆腐炒匀

  • 放入红椒丝，香葱香菜段炒匀

  • 放入适量盐，白糖炒匀

  • 调好味即可出锅，是不是很快手

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