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辣味豆腐块

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪肉末100g 豆腐1大块
  • 酱油适量 鸡精3g 大葱适量 蚝油适量 泰式辣酱适量 番茄酱适量 洋葱80g 胡萝卜100g 盐适量 油适量

辣味豆腐块描述：豆腐是我们家经常吃的一个菜，因为豆腐比较方便烹饪，可以做出很多种菜肴，所以也不能经常吃炖豆腐拉、炒豆腐拉、、、、、也要花着花样做着吃，这样也不会吃腻的。今天买了豆腐就做了这个辣味豆腐块。感觉很好吃味道新鲜，和肉末、胡萝卜、洋葱的结合是和合理的搭配，植物蛋白+动物白的完美结合。

私房菜酸辣煎煨

辣味豆腐块制作步骤

  • 大豆腐切.5厘米厚长条，胡萝卜切丁。

  • 切好的胡萝卜、洋葱丁和猪肉馅。

  • 切好的豆腐条放入油锅里煎成金黄色。取出装盘待用。

  • 锅留底油放入肉末煸炒。

  • 炒好的肉末用铲子扒拉到一边，再放入洋葱粒炒香。

  • 再放入胡萝卜丁翻炒。

  • 在把锅里的肉末和在一起翻炒成熟。

  • 到入适量酱油和盐调味、撒上葱段把炒好的小料取出装盘待用。

  • 锅中放少量油烧热在放入泰式辣酱。

  • 放入番茄酱。

  • 最后放入蚝油。

  • 然后倒入适量的清水。

  • 放入煎好的豆腐条翻入盐、酱油、鸡精开中火煮分钟入味最后开大火收汁。装盘在上面倒上炒好的小料。

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