当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 四喜豆腐

四喜豆腐

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 虾皮5g 猪肉馅120g 北豆腐350g
  • 干香菇适量 火腿肠适量 青豆适量 鲜汤适量 五香粉适量 生抽适量 生姜适量 葱适量 盐适量 鸡精适量

四喜豆腐描述：四喜豆腐，特别好吃的，可以当作待客菜，有豆制品，蔬菜，虾皮，肉类，可以说是营养丰富。味道咸味适口，老少咸宜。色泽鲜艳，看起来很有食欲，一口咬下去，鲜味四溢~！

炸白领咸鲜

四喜豆腐制作步骤

  • 火腿切成丁，胡萝卜切成丁，胡萝卜切丁，干香菇泡发好切丁，切肉末，葱姜蒜切末备用。

  • 肉馅放入葱末、姜末、五香粉、虾皮、香油、酱油一起搅拌均匀。

  • 豆腐切块，从中间切一刀，不切断。

  • 锅里倒入油，油温七成热时放入豆腐炸金黄色捞出备用。

  • 刀在切口处轻轻一划，豆腐就被切开了，将里面的豆腐挖出。

  • 把肉馅装入豆腐中，然后在合上。四块豆腐都装好肉馅以后，放到蒸锅中蒸十分钟。

  • 蒸锅烧热水，水烧开放入装好肉馅的豆腐，蒸十分钟。

  • 锅里倒油烧热，放入葱末姜末，蒜末爆香。

  • 倒入青豆和胡萝卜丁一起翻炒，淋少许酱油。

  • 再倒入火腿丁和香菇丁翻炒。

  • 加入两大勺鲜汤，放入少许盐和鸡精，用水淀粉勾芡。

  • 翻炒一会浇汁就做好了。

  • 趁热把炒好的浇汁淋在豆腐上即可。

四喜豆腐相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com