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秘制臭豆腐

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 豆腐1块
  • 青腐乳适量 蒜蓉酱适量 烧烤蘸料适量 油适量

秘制臭豆腐描述：想吃臭豆腐，担心外面买来的不卫生。就琢磨着自己做，因为家里不能炸东西，所以就改用煎的，味道不错，老公很喜欢。

私房菜煎小吃电饼铛

秘制臭豆腐制作步骤

  • 豆腐洗净备用

  • 将豆腐切成大小适中的方块

  • 将青腐乳在盆中捣碎。

  • 将切好的豆腐块码入盆中

  • 一层层码好，注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜，放入冰箱里存放小时。

  • 将青腐乳汁倒入碗中，并挤些蒜蓉酱，搅拌均匀备用

  • 盘内放入烧烤蘸料备用

  • 电饼铛放油烧热

  • 将发酵好的豆腐放入电饼铛中

  • 一面煎至金黄色翻个煎至金黄色

  • 将煎好的豆腐放入之前调好的酱汁中

  • 再裹上烧烤蘸料

  • 装盘即可食用

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