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皮蛋肉丝豆腐羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豆腐1块 肉丝40g 皮蛋1个
  • 麻油适量 鸡精适量 胡椒粉适量 蒜适量 姜适量 葱适量 水淀粉适量 料酒适量 糖适量 盐适量

皮蛋肉丝豆腐羹描述：用皮蛋与肉丝做豆腐羹，味道独特。

咸羹补钙

皮蛋肉丝豆腐羹制作步骤

  • 肉丝用盐，糖，料酒，淀粉搅拌好待用

  • 皮蛋去壳切小块

  • 锅里放适量水煮开，放下豆腐块煮开

  • 放下肉丝，姜末，蒜末煮开

  • 放下皮蛋

  • 加料酒，煮分钟

  • 放些水淀粉，盐，胡椒粉，鸡精煮开

  • 放葱花，滴几滴麻油即可

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