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醋豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 醋50g 豆腐250g
  • 蒜适量 姜适量 葱适量 淀粉适量 番茄酱适量 白砂糖适量 盐适量 油适量

醋豆腐描述：醋豆腐，如菜名，做出来的豆腐微酸带甜，也很好吃，做这个菜，豆腐我没有裹鸡蛋或面粉，只要小火慢煎，做出来的豆腐也是外焦香里软嫩。就单吃这道菜，也是很美味的。

家常菜热菜煎酸甜素菜炒锅

醋豆腐制作步骤

  • 豆腐一块。

  • 切成薄厚为m的小方块。

  • 葱，姜，蒜都切碎。

  • 切好的葱，姜，蒜放入碗里，入醋。

  • 加白砂糖。

  • 加番茄沙司。

  • 加淀粉。

  • 加少许盐，调成汁备用。

  • 油锅热，入豆腐块分两次小火煎。

  • 煎成两面金黄，捞出备用。

  • 锅底留少量的油，倒入调好的料汁。

  • 煮开。

  • 倒入煎好的豆腐块。小火翻搅入味。

  • 至汤汁见少时，盛盘即可。

  • 很香，略酸微甜，单吃，就很好吃的。

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