恋爱豆腐果描述：贵州名小吃之一，一定是恋爱豆腐果，来到贵州的游客一定会尝尝这道小吃，“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号，它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。其中烤制方法有许多学问。制作时应将铁制烤床上抹油，且燃料是糠壳而忌用煤。然后我们想在家里吃到恋爱豆腐果就不那么容易，因为在家里生炭火也不太方便，不过，有了烤箱，这道菜也不是什么难度了，在家也可以吃到风味小吃，虽然烤制的方法有所改变，暂且不谈正宗不正宗，味道那是绝对一级棒的。可以让外地的朋友在家轻轻松松做曾经让您流连忘返的“恋爱豆腐果”
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