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豆腐泡菜锅

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 韩式泡菜1棵 五花肉10片 北豆腐1块 海带1根 黄豆芽50g 姬菇10个 芹菜2根 玉米笋5个 水发香菇4个
  • 淘米水1碗 白胡椒粉1/4小勺 香油1勺 白糖1小勺 韩式辣椒酱1勺 姜末适量 葱花适量 韩式大酱1勺 盐适量 油适量

豆腐泡菜锅描述：好久没吃了，还挺想念的。

”韩国泡菜“是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病

开胃煮私房菜聚会韩国料理

豆腐泡菜锅制作步骤

  • 准备材料。豆芽洗净，香菇泡发，海带洗净切菱形段，芹菜洗净切小段，姬菇泡发。

  • 泡菜切小段。

  • 油锅烧热，放入肉片煎出油

  • 放入豆腐煎至面金黄色，捞起备用。

  • 锅里放入葱花姜末爆香

  • 依次放入芹菜、豆芽

  • 放入泡菜煸炒出味

  • 倒入淘米水煮开。

  • 放入海带、香菇、姬菇继续煮开

  • 舀入韩式大酱勺，韩式辣椒酱勺。

  • 放入煎好的豆腐和玉米笋

  • 煮分钟。调味即可。

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