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电饼铛煎豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 虾仁100g 老豆腐350g
  • 料酒适量 黑胡椒粉适量 蚝油适量 葱花适量 白糖适量 老抽适量 生抽适量 剁椒适量 盐适量 油适量

电饼铛煎豆腐描述：把待岗好久的电饼铛请上岗，用电饼铛煎豆腐很方便，一点都不会粘，用盐水老豆腐，加上鲜嫩的虾泥，经过煎至之后，虾泥的美味融入进味淡的豆腐之中，底部香脆可口，美味无比。

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电饼铛煎豆腐制作步骤

  • 先把豆腐切成均匀的薄片

  • 虾仁加入葱花剁成泥

  • 加入料酒，黑胡椒粉，蚝油，盐搅拌有粘性

  • 把虾泥均匀的铺在豆腐上

  • 准备剁椒，用生抽和老抽，白糖调和成汁。

  • 预热电饼铛上下档后倒入油

  • 整齐的放进去盖上一分钟。

  • 之后打开，关掉上档，均匀的加入剁椒。

  • 酱汁从底部慢慢加入再煎至半分钟即可

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