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土家香豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豆腐2块
  • 油适量 盐适量 生抽适量 花椒油适量 辣椒粉适量 白糖适量 葱适量 水适量

土家香豆腐描述：特别好吃的一种豆腐做法，有点甜，有点辣，有点香，很多种滋味在一起，却是那么和谐又爱~收藏在我家的私房菜谱里了。
做法其实很简单，把豆腐用平底锅煎熟，然后浇上一种酱汁，再撒上辣椒面。

美容痰湿质煎香辣增强抵抗力平底锅

土家香豆腐制作步骤

  • 将豆腐切成一厘米厚的片

  • 将豆腐放入热水中烫一下去掉异味

  • 取一碗，下适量的糖

  • 少量花椒油（可用花椒粉代替）

  • 适量生抽

  • 调配均匀，可以根据自己的口感再下适量的盐

  • 平锅放适量植物油，将豆腐放入锅中小火煎

  • 豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面，还可以继续翻面煎，直到外焦里嫩

  • 豆腐煎好后，将调味汁倒入锅中，翻炒以下，使豆腐均匀地沾上料汁

  • 放入辣椒粉

  • 翻炒均匀装盘，撒上细香葱即可

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