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黑豆豆腐汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 熟黑豆280g 豆腐200g
  • 白胡椒粉适量 盐适量

黑豆豆腐汤描述:这道菜是我在电视上学的,当时他是介绍给女性朋友的,说是吃了后可以增强体质与消除职业疲劳。我也试了一把这道咸味的菜。
黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸,可供人体全面营养,促进人体健康,滋养生命。
我想这道菜,不仅适合女性朋友的美食养颜,也同样适合于其他人群。

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黑豆豆腐汤制作步骤

  • 黑豆提前一天泡发,然后用泡豆黑的水将黑豆煮熟备用。(一次可多煮些,放冰箱保存)

  • 将煮好的黑豆放入加了水的锅中。(水不必太多)

  • 豆腐切成小方丁备用。

  • 将黑豆汤煮沸后加入豆腐。

  • 慢慢炖煮。

  • 至汤汁快要收尽,豆腐充分吸收黑豆汤。

  • 加入适量盐调味,继续收汁。

  • 最后关火,加入胡椒粉调味。

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