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人人都爱的麻婆豆腐

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐300g 肉泥25g
  • 老抽10ml 料酒20ml 生粉5g 香菜10g 榨菜30g 红辣椒10g 青辣椒20g 大蒜籽10g 花椒5g 豆瓣酱30g

人人都爱的麻婆豆腐描述：麻婆豆腐好吃，其实是很多南昌人的宝贝咯！麻辣味十足，很是符合南昌的性格咯！

家常菜晚餐补钙

人人都爱的麻婆豆腐制作步骤

  • 准备好所有材料。

  • 在肉泥里面加入生粉和料酒。

  • 将肉、生粉、料酒搅拌均匀腌制分钟。

  • 将榨菜切丝、青椒切段、红辣椒切丝，大蒜籽拍碎。

  • 锅内放油，烧热，下花椒爆香。

  • 下豆瓣酱，小火煸炒出红油。

  • 下大蒜籽爆香。

  • 下腌制好的肉泥。

  • 加入切好的青红辣椒、榨菜丝。

  • 放入适量的水或是高汤烧开。

  • 加入切成小块的豆腐。

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