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鲜蘑炖豆腐

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐2块 鲜蘑菇3个
  • 大蒜2根 大豆油1茶匙 郫县豆瓣2茶匙

鲜蘑炖豆腐描述：嫩滑的豆腐，搭配鲜嫩的蘑菇。豆腐稍稍煎炸，豆瓣酱的香浓裹住了豆腐，汤汁鲜香，让人忍不住要多盛一碗饭······

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鲜蘑炖豆腐制作步骤

  • 准备好豆腐、鲜蘑、大蒜。

  • 豆腐切小块；大蒜洗净切段；鲜蘑洗净切块。

  • 锅烧热，加茶匙大豆油，放入豆腐煎制。

  • 豆腐煎至两面金黄，盛起。

  • 锅中余油倒入大蒜。

  • 倒入煎好的豆腐。

  • 放入鲜蘑菇，炒匀。

  • 加入郫县豆瓣，炒匀。

  • 倒入适量冷水，汤开后，小火煮分钟；调好味即可装盘。

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