海鲜豆腐味增汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豆腐50g 平菇50g 虾仁50g 青豆20g
  • 葱碎适量 欣和味增酱2勺

海鲜豆腐味增汤描述:味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。 味噌是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱,味噌汤就是酱汤味噌汤做出来的汤都是奶白偏黄色的,味道比较浓郁,也很鲜,像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤,味道非常鲜美。 味噌汤不仅因为其味道鲜美,其营养价值也不能忽略。味噌是发酵食品,有很好的整肠功能,能排除体内废物,此外,还含有大豆皂精,能防止脂肪氧化、促进新陈代谢。

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海鲜豆腐味增汤制作步骤

  • 欣和味增酱。

  • 把豆腐切成片,青豆洗净。

  • 平菇洗净,撕成小条。

  • 虾仁洗净,去掉纱线。

  • 锅中放水,加入豆腐和青豆,大火烧开。

  • 下入平菇和虾仁焯水,所以主料焯水后捞出沥水。

  • 味增酱加入适量的清水稀释。

  • 稀释后的味增放入锅中,再加入ml清水,搅拌均匀。

  • 烧开后加入所有焯水的食材,稍煮片刻。

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