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老豆腐焖五花肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 老豆腐250g 五花肉200g
  • 姜适量 大蒜适量 四季酱适量 生抽适量 糖适量

老豆腐焖五花肉描述：因为这种豆腐比较结实，里面还有蜂窝状的网孔的，所以我叫它老豆腐，可煎可焖而不散形，这种豆腐的口感较差，比较粗。用来焖比较适合吸收五花肉的精华。

家常菜焖补钙酱香

老豆腐焖五花肉制作步骤

  • 五花肉，老豆腐，姜，蒜调料：生抽，四季酱糖

  • 比较结实的老豆腐横切成段备用。

  • 五花肉放锅里干煸出油

  • 放生抽，四季酱，糖，姜片，大蒜翻炒

  • 适量清水盖上锅盖焖煮五花肉

  • 焖煮到五花肉大约、成熟时

  • 加入老豆腐小火一起焖煮

  • 焖煮到收汁即可出锅

  • 酱香浓郁的老豆腐焖五花肉

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