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豆腐烧脑花

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐500g 脑花250g
  • 油适量 盐适量 胡椒适量 蒜苗适量

豆腐烧脑花描述：这个菜昨天本来是没有计划的，买肉的时候看到有脑花卖，佳鑫就激动了，这小子最喜欢吃这个，一直就说我要吃豆花，呵呵，他一直喊这个是豆花，，没办法，就买了一盒，他一盒就是两个，肯定不能豆给他吃啊，晚上就弄了一小半给他做了点百味的，然后剩下的我就用来烧豆腐了。

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豆腐烧脑花制作步骤

  • 准备好所有材料

  • 脑花清洗干净（记得一定要把表面的一层膜去掉，那个吃了不好），豆腐切块备用

  • 豆腐放入盐水中焯熟备用

  • 锅中放油，先放入豆瓣酱翻炒

  • 炒出香味后加水烧开

  • 水开后放入脑花

  • 放入烧好的豆腐

  • 然后接着烧

  • 等到脑花烧好了，放入一半的蒜苗

  • 最后放盐，味精调味，即可出锅

  • 出锅后再在上面撒上剩下的蒜苗即可

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