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焖豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐250g 胡萝卜1/2根 黄瓜1根
  • 油适量 盐适量 酱油适量 火腿适量 青豆适量

焖豆腐描述：豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐还是很好的减肥食谱。

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焖豆腐制作步骤

  • 胡萝卜和火腿切丁

  • 黄瓜切丁

  • 豆腐切大片

  • 豆腐裹上鸡蛋液

  • 油热后煎豆腐

  • 豆腐煎制两面金黄盛出控油

  • 锅内留底油，放入胡萝卜丁，翻炒片刻倒入酱油、盐和清水

  • 放入豆腐，水刚刚莫过豆腐即可

  • 汤汁都被豆腐吸干后放入黄瓜和火腿，翻炒均匀

  • 最后放入熟青豆，淋少许香油

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