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香菜炒豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 豆腐600g 瘦肉80g
  • 油适量 盐适量 香菜2棵 葱花适量 干辣椒适量 鲜味粉适量

香菜炒豆腐描述：买了块豆腐本来是想做虾皮豆腐的，等做饭时要做挂霜山药，反正也要炸，就临时改变注意，做了这个香菜炒豆腐，虽然是第一次尝试，不过很好吃。

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香菜炒豆腐制作步骤

  • 豆腐切条

  • 香菜切段

  • 辣椒、葱切碎

  • 瘦肉切条

  • 锅加油烧热

  • 豆腐依个入锅炸

  • 金黄色捞出

  • 留少许底油爆葱、辣椒

  • 加肉片翻炒

  • 添小半碗水煮沸

  • 加入炸豆腐、盐翻炒入味

  • 待汤汁收干，加香菜鲜味粉出锅

  • 装盘

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