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芋艿豆腐

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芋艿200g 豆腐350g
  • 菜油适量 盐适量 酱油适量 小葱适量

芋艿豆腐描述：这个应该也是咱们绍兴的传统菜了，小时候我妈妈经常做的，是我爸爸最喜欢吃的菜了，说着说着，又想天堂的爸爸了……
确实很好吃的，芋艿的软滑加豆腐的细嫩，不好吃才怪呢。

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芋艿豆腐制作步骤

  • 芋艿去皮，洗净，切片。

  • 锅中放菜油，入芋艿，炒。

  • 加水，先煮芋艿。

  • 煮到芋艿基本软了，加点盐。

  • 然后倒入豆腐，一起炒。

  • 适当的加点酱油。

  • 最后，撒上葱花，出锅。

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