美味海鲜豆腐汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 海蛎150g 海虾100g 豆腐250g 红萝卜80g 蒜菜30g 青蛤150g
  • 油适量 盐适量

美味海鲜豆腐汤描述:营养价值

牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,并且含有钙、锌等多种微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;

青蛤含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

很早以前就喜欢喝这个汤,后来看到海蛎豆腐汤等的营养价值,觉得非常适合我们长期喝的。所以每周差不多都会做二三次,宝贝爱喝,他爸也是,尤其是这个季节,不油腻又好喝,营养价值又高。

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美味海鲜豆腐汤制作步骤

  • 红萝卜切花

  • 蒜菜斜切

  • 装盘备用

  • 海蛎洗净

  • 青蛤洗净

  • 海虾切丁

  • 豆腐切小方块

  • 热锅加入蒜菜头炒香

  • 加适量的水

  • 加入切好的豆腐与青蛤

  • 等水开后,加入虾丁和适量的盐调味

  • 放入红萝卜花

  • 海蛎加地瓜粉拌均

  • 放入锅中

  • 加适量的胡椒粉

  • 最后撒上蒜菜叶就好了

  • 一份美味的海鲜汤就做好了

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