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肉末蒸豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 豆腐2/3块 肉馅300g
  • 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 剁椒适量

肉末蒸豆腐描述：豆腐是家庭中常见的美味，它风味独特，花样繁多，食用方便，尤其是对于老人和孩子，豆腐软软、滑滑的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值很高，素有“植物肉”之称。

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肉末蒸豆腐制作步骤

  • 准备材料。

  • 豆腐切小块铺平盘底，均匀撒少量盐。

  • 剩下的铺上面，再均匀撒少量盐。

  • 姜葱蒜切末，肉馅放盐，淀粉，料酒调匀。

  • 锅内适量油，放肉馅翻炒。

  • 再放姜蒜末，剁椒翻炒。

  • 翻炒均匀后，放勺高汤略煮一会。

  • 起锅直接均匀淋在豆腐盘中，上锅蒸分钟。

  • 撒葱末即可。

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