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酱肉丁豆腐

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐460g 猪肉320g 烤肉酱25g
  • 食油适量 盐适量 青椒适量 红剁椒2勺 生抽适量 淀粉适量

酱肉丁豆腐描述：晚餐准备烧豆腐，想尝尝烤肉酱的滋味。猪肉经过腌制，嫩嫩的，十分的入味。

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酱肉丁豆腐制作步骤

  • 准备好豆腐、烤肉酱、青椒、红剁椒。豆腐用水冲洗一下，切小方块备用。

  • 青椒洗净切好。

  • 猪肉洗净、切小粒备用。

  • 猪肉加入生抽。

  • 加少许淀粉。

  • 调入大喜大原味牛肉酱，拌匀腌制半小时。

  • 锅中油热，倒入豆腐。

  • 煎至两面微黄，盛起备用。

  • 锅中存余油，倒入猪肉粒。

  • 滑散至猪肉变色，盛起备用。

  • 油锅倒入青椒粒。

  • 倒入煎好的豆腐。

  • 加入盐，炒匀。

  • 淋入酱油，炒匀。

  • 倒入猪肉，炒匀。

  • 加入红剁椒，炒匀。

  • 稍稍加点冷水，焖煮分钟。

  • 烧好的豆腐，调好味盛入碗中。

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