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玫瑰花豆腐

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 豆腐150g 玫瑰花1朵
  • 盐适量 蜂蜜适量 樱桃果酱适量

玫瑰花豆腐描述:玫瑰花味甘,性温,气味芳香,药性平和,具有理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理的功效。主要适用于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调或经前乳房胀痛者。 玫瑰花为药食兼用之品,经常以之泡茶,有美容养颜、行气活血、调和脏腑的作用。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花也能起到调节作用,安抚稳定情绪。不过由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。此外,孕妇慎用! 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
第一次做甜的豆腐,没有想到很好吃啊,加了樱桃果酱,味道很好,看着很漂亮哦。

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玫瑰花豆腐制作步骤

  • 自己做的酸浆豆腐很嫩,切成方块

  • 豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔

  • 锅内放水,豆腐放在盘子里面蒸分钟左右

  • 新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水中浸泡一会,准备适量樱桃果酱

  • 锅内放少许水烧开,加入蜂蜜

  • 玫瑰花切丝

  • 泡在蜂蜜水中分钟

  • 蒸好的豆腐凉透,在圆孔里面加入樱桃果酱

  • 把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可

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