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尖椒干豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豆腐皮300g
  • 红尖椒适量 青尖椒适量 葱适量 盐适量 蒜子适量 生抽适量

尖椒干豆腐描述：豆腐软嫩，味道鲜美，越吃越香，如果再饮点小酒，是不是非常的惬意呢？

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尖椒干豆腐制作步骤

  • 首先将豆腐皮切菱形片，红尖椒切菱形片，青尖椒切菱形片，蒜子切末，葱白切段。

  • 锅中倒入小半锅清水，倒入豆腐皮，焯水一分钟后，捞出。

  • 锅中倒入油，下入蒜米、葱段，煸炒数秒后，加入豆腐皮，翻炒片刻，接着加一勺盐、少量生抽、倒入适量清水，焖一小会，使豆皮入味。

  • 然后加入青椒、红椒，翻炒至辣椒变熟，香味溢出，就可以出锅享用！

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