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豆腐豆苗蛋花汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豆腐100g 豆苗100g
  • 香油适量 盐适量 鸡蛋1个 鸡精适量 淀粉适量

豆腐豆苗蛋花汤描述：虽然立秋了，但是天气还是很热，荤菜吃多了，很容易上火，还长肉哟。。。不如多吃点素食。豆腐豆苗蛋花汤是以豆腐 鸡蛋 豆苗为原料制作的一道健康美味的瘦身汤，很实惠减肥的朋友。

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豆腐豆苗蛋花汤制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 把豆苗摘洗干净。

  • 豆腐切成小块。

  • 鸡蛋加入香油打散。

  • 把豆腐放入汤锅中，加入适量的清水。

  • 大火烧开，转小火烧至分钟。勾入薄芡。

  • 烧开后，沿着锅边慢慢的倒入蛋液。加入盐和鸡精调味。

  • 把洗净的豆苗铺在碗底。

  • 趁热把豆腐汤倒入碗中即可。

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