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麻婆豆腐

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉馅100g 豆腐400g
  • 食用油适量 花椒粉适量 水淀粉适量 姜末适量 葱末适量 料酒1勺 豆豉2大勺 郫县豆瓣酱2大勺

麻婆豆腐描述：典的麻婆豆腐，每个人做出的口味却不同，这次，依照家人的口味，将牛肉碎或成猪肉碎，味道也是相当不错。

川菜家常菜美容痰湿质麻辣10-20分钟烧晚餐1-2人锅子养生家常菜

麻婆豆腐制作步骤

  • 将豆腐切成约厘米的正方块。

  • 锅中放适量油，炒肉馅。

  • 在肉馅炒至半熟时加入切碎的豆豉。

  • 加入郫县豆瓣酱将肉馅炒熟。

  • 加入豆腐、葱、姜翻炒。

  • 加入水、料酒煮开。

  • 煮入豆腐入味，加水淀粉勾芡出锅。

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