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蒜苗炒豆腐

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 豆腐320g 蒜苗100g 腊八豆3勺
  • 食油1勺 盐适量 洋葱适量 生抽1勺 白胡椒粉适量

蒜苗炒豆腐描述：豆制品营养丰富，口感嫩滑。我家喜欢吃豆制品，每天都会有一道豆制品菜肴。炒豆干，凉拌豆腐，鲫鱼炖豆腐，烧豆腐，豆瓣豆腐~~~

小时候习惯了吃妈妈做的菜，刚结婚那会儿，在婆家同样的豆制品做的菜，吃起来还真不习惯。妈妈做的豆腐菜，可以用不同的酱料烧煮，味道总能吃出不一样的美味。

这两年学会了做腊八豆，用腊八豆烧豆腐，加入蒜苗，蒜香味加上腊八豆，鲜咸下饭呢~~

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蒜苗炒豆腐制作步骤

  • 准备好蒜苗、豆腐、洋葱。

  • 准备好腊八豆。

  • 豆腐切小块，蒜苗、洋葱洗净切好备用。

  • 锅中油热，倒入豆腐。

  • 煎至微黄盛起备用。

  • 锅中余油，爆香洋葱。

  • 加入腊八豆，炒出香味。

  • 倒入豆腐，炒匀。

  • 倒入蒜苗，炒匀。

  • 加入白胡椒粉，炒匀。

  • 淋入生抽，炒匀。

  • 炒好的蒜苗豆腐盛入盘中即可食用。

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