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五仁吐司

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 高筋面粉200g
  • 无盐黄油10g 花生碎30g 核桃仁30g 杏仁片10g 黑芝麻10g 白芝麻10g 酵母3g 白砂糖30g 全蛋液50g 牛奶75g

五仁吐司描述：吃月饼的时候我家专挑五仁的，自己做月饼也只做五仁的，今天做面包也改为五仁了，哈哈，做出来还很抢手，很香很香。
有幸得了柏翠公司带有冰淇淋功能的面包机的试用，今天，面包和冰淇淋都做了，一口面包一口冰淇淋，哈哈，新吃法吧，很爽哟，下面来看看这个五仁面包的详细做法吧......

面包机儿童早餐面包

五仁吐司制作步骤

  • 将牛奶、鸡蛋、白糖、高筋面粉、酵母，按照顺序倒入面包机桶里

  • 启动揉面

  • 揉到能拉起筋膜后揉圆放入面包机桶里启动发酵

  • 白芝麻、黑芝麻、黑桃仁、杏仁片放入锅里炒香

  • 将白芝麻、黑芝麻、黑桃仁、杏仁片、花生碎，装入袋子里，用擀面杖擀碎

  • 将五种仁加入融化的黄油拌匀

  • 面团发酵至原来的.5倍大小

  • 取出手动揉，使其排气

  • 分成两部分，分别擀成长舌状

  • 卷起，在擀开，撒上五仁，用手按压一下

  • 卷起

  • 放入面包机桶里二次发酵

  • 再次发酵至原来的.5倍大小

  • 调制烘烤功能，分钟，烧色选“中”

  • 很香的五仁吐司做好了

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