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白吐司

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 高筋面粉290g
  • 水190g 黄油24g 细砂糖10g 酵母4g 盐6g

白吐司描述：有了烤箱之后第一次做吐司，根据君之的方子做的，毕竟是第一次嘛，经验不够，发的不是太好，额，以后要多多练习才是啊。

早餐面包烤箱烧烤炉

白吐司制作步骤

  • 把除黄油外的所有材料放入面包机揉成面团

  • 揉到起筋后，加入黄油继续揉

  • 一直揉到完全阶段

  • 在室温下发酵到倍大

  • 重新揉匀，滚圆排气，放在室温下醒发分钟

  • 用擀面杖擀开成长椭圆形

  • 擀开后，将面团由上至下卷起来

  • 将面团放入土司盒

  • 在土司盒表面盖上一层湿布，然后放入烤箱中发酵

  • 发酵到模具的-9分满的时候，在表面喷一些水

  • 将烤箱预热到上下火℃，土司盒放入烤箱，烘烤分钟至表面金黄即可

  • 土司冷却到不烫手即可脱模

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